O evento, focado em compartilhar conhecimento e debater tendências, acontece em parceria com o Sindicato da Indústria do Café do Estado do Espírito Santo
Com o objetivo de o compartilhar conhecimento, debater tendências e fortalecer a comunidade cafeeira, a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) realizará nesta quinta-feira (12), em Vitória (ES), o Seminário do Café – Encontro Regional Espírito Santo. O evento será feito através de parceria com o Sindicato da Indústria do Café do Estado do Espírito Santo (Sincafé) e ocorrerá na sede da Federação das Indústrias do Estado do Espírito Santo (Findes).
A ABIC informa que durante a Acaps Trade Show (evento comercial que se iniciou na última terça-feira (10) e se estende até esta quinta-feira (12), no Pavilhão de Exposições de Caraparina, na Serra (ES), a entidade, em parceria com o Sincafé ES, promoverá a Gôndola Certificada, que resume como sendo “uma nova proposta de exposição dos cafés nas gôndolas dos supermercados.”
No lugar de divisões por marca, estariam as divisões por categorias, estilos e atributos, sinalizando se os produtos disponíveis se encaixam como Tradicional, Extraforte, Superior, Gourmet ou Especial, com a exibição das características sensoriais de cada.
Outro objetivo da Gôndola Certificada é estreitar as relações com o setor supermercadista, um dos principais canais de distribuição de café. Dessa forma, é possível apresentar o cadastro positivo de marcas certificadas e em conformidade com a legislação, para uma seleção consciente de seus fornecedores e, consequentemente, a oferta de um café seguro para os consumidores.
Programação:
Programação completa
8h – Café de boas-vindas.
8h20 – Abertura – Paulo Baraona, Presidente da FINDES | Pavel Cardoso, Presidente da ABIC (participação online) | Fábio Dall’Orto Dalvi, Presidente da ACAPS | Aildo Mendes, Presidente do Sincafé | Celírio Inácio, Diretor Executivo da ABIC.
9h – Ações da ABIC para o desenvolvimento e competitividade da indústria – Celírio Inácio, Diretor Executivo da ABIC.
9h30 – Panorama atual da Logística Reversa – Christianne Monteiro, Coordenadora de Projetos e Sustentabilidade da ABIC.
10h – Pleitos da ABIC e Funcafé – Recursos disponíveis para a Indústria – Felipe Moreira, Consultor Jurídico da ABIC.
11h – Ações de fiscalização do café torrado pelo MAPA e oportunidades para o desenvolvimento do setor – Hugo Caruso, Diretor do DIPOV
12h – O autocontrole aplicado às torrefações de café – Helena Rugeri, Coordenadora Geral da Qualidade Vegetal do DIPOV
Serviço:
Serviço Seminário do Café – Encontro Regional
Data: 12/09.
Local: Findes – Av. Nossa Sra. da Penha, 2053 – Santa Lucia, Vitória – ES
Horário: 8h às 14h
Inscrição: Clique neste link.