Os dois Restaurantes Universitários (RUs) da Ufes localizados no campus de Alegre e na unidade de Jerônimo Monteiro já estão funcionamento normalmente desde a última semana. Já os Os RUs dos campi de Goiabeiras, Maruípe e São Mateus estão programados para retomar seu funcionamento na próxima segunda-feira (23), com produção própria e retorno do atendimento por meio do sistema prato e bandeja (self-service).
No Sul do Estado a normalização no atendimento veio com um aumento acima da média de 2019, com quatro mil refeições diárias. Em Alegre e em Jerônimo Monteiro, os estudantes encontraram um refeitório mais amplo e um novo acesso ao restaurante. Os alunos também elogiaram a qualidade das refeições.
Segundo a Ufes, os RUs dos campi de Goiabeiras, Maruípe e São Mateus estão programados para retomar seu funcionamento na próxima semana e os fornecedores de matéria-prima e de serviços terceirizados já foram contratados, e as equipes estão em fase de treinamento. Até o dia 23 de maio, 3.393 estudantes destes campi cadastrados no Programa de Assistência Estudantil da Ufes (Proaes-Ufes) continuarão a receber um Auxílio Alimentação Emergencial no valor de R$ 20 por dia letivo, destaca a Ufes.